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La cocina mexicana adquiere tendencias alimentarias populares

No solo hay tendencias en el mundo de la moda, sino que las tendencias alimentarias también están actualmente haciendo una incursión en la cultura popular.

Ahora con Internet y las redes sociales en consecuencia todos tenemos acceso a las últimas y mejores tendencias de alimentos y se pueden compartir tus propias creaciones de recetas para hacer en casa.

Cuando uno se vuelve creativo, pueden ocurrir innovaciones culinarias hermosas.

Lo que hace que una tendencia de comida sea tan divertida es que hay tantas formas diferentes que se pueden hacer en cualquier tipo de cocina.

Información: KiwiLimón y Vix 

Video: YouTube

En las tendencias actuales de restaurantes varios de ellos que normalmente tenían alimentos que se les ha llamado de comida chatarra se transforman con ingredientes más saludables, mientras que las cocinas de varias culturas se están convirtiendo en una propuesta universal.

Si bien la auténtica comida mexicana tiene años de tradición, la comida mexicana también tiene el potencial de ser modificada de acuerdo con la tendencia de tu comida favorita.

Las noches de Taco se están convirtiendo en una excelente forma de organizar cenas informales para amigos.

Nuevas recetas de comida mexicana se están formando para crear nuevos tacos típicos junto a las bebidas como las margaritas que están haciendo de esas reuniones, momentos más memorables.

Para esas reuniones familiares o con amigos, puedes recurrir a las tendencias alimentarias más populares de hoy, desde la indulgencia de la comida más sencilla hasta la comida más compleja, para crear maridajes de tacos y margaritas que dejarán a todos tus invitados con ganas de más.

El secreto es crear platos sabrosos y con visión de futuro, pero usando productos familiares.

Si te encanta el sabor de la cocina mexicana y quieres servir platillos de fiesta que todos recordarán, prueba estas 2 nuevas ideas de maridaje de tacos y margaritas de los expertos culinarios inspiradas en algunas de las tendencias gastronómicas más actuales.

Tendencia alimenticia 1

La idea detrás de esta tendencia es poder disfrutar de alimentos frescos que están llenos de sabor, pero no con calorías.

Para incorporar esta tendencia en el menú de tu próxima fiesta, prueba servir tacos de camarones cítricos.

Llena los tacos con gambas calientes con sabor a cítricos, salsa de pepino fresco y crema de yogur griego para llenar de sabor la combinación de estos ingredientes.

Combínalo con un cóctel ligero como un de lima de pepino que es una margarita tradicional realzada con pepino fresco y naranja.

Tendencia alimentaria 2

Esta es una tendencia que lleva las comidas tradicionales que los chicos adoran al próximo nivel, para que cualquier entusiasta, hombre o mujer, pueda disfrutar de los ricos sabores.

Simplemente rellena los tacos con carne asada a la cerveza, salsa picante de chipotle y queso fresco.

Acompaña con un trago de tequila envejecido servido con una botella helada de cerveza mexicana.

Con este par de tendencias podrás entonces darte una idea de que aún hay mucho más por concebir en la gastronomía, no solo mexicana, si no a nivel mundial… en donde la fusión de los sabores, recetas e ingredientes enriquece cada vez más el recetario de las abuelas.

Disfruta de más sabores en KiwiLimón 

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Las casas de Hogwarts

Tengo una amiga que conocía gracias a un club de Harry Potter al que asistía hace muchísimo tiempo, se reunían en Parque Hundido y hacíamos actividades para todas las casas, la mayoría tenía capas, corbatas e insignias de su casa.

Recientemente ella estaba esperando su cita para un ultrasonido obstétrico , mi amiga me recomendó Laboratorios Azteca y me contaba emocionada sobre que no importaba que casa de Hogwarts fuera su hijo, era obvio que era mágico. Nos gustaba hacer bromas de eso porque si no hubiera sido por los libros de J.K.Rowling nunca nos hubiéramos topado.

Vídeo: YouTube | Información: Laboratorio Azteca y Harry Potter 

Hace mucho que no volvía a leer esa parte del universo de Harry Potter así que me di a la tarea de investigar más de las casas y aprovechando se los voy a compartir por si tienen curiosidad de a qué casa pertenecen o si tienen un amigo que también sea Potterhead podría servir de tema de conversación.

En el universo de Harry Potter hay diferentes escuelas dependiendo el país, esta historia se centra en Londres donde esta Hogwarts, la escuela de magia y hechicería es un internado y para estar ahí en tu primer día debes pasar a la ceremonia de colocación donde el sombrero seleccionador elegirá que casa eres.

El sombrero seleccionador es uno de los objetos con más magia del mundo mágico debido a que tiene la sabiduría de los 4 fundadores y tiene habilidades es _ que hace que pueda leer la mente de quien lo usa e incluso comunicarse, originalmente no estaba en los planes de J.K. Rowling pero  pensó que era la mejor forma para seleccionar gente.

Las 4 casas son: Gryffindor, Slytherin, Hufflepuff y Ravenclaw a continuación explicaré cada uno.

Gryffindor: Fue fundada por Godric Gryffindor .La figura de esta casa es un león, sus colores dorados y rojos. Algunas de las virtudes que tiene es que son valientes y tienen el coraje para defender en lo que creen, nunca se rinden y aceptan cualquier reto, ellos se atreven a las cosas que otros no. Se relaciona con el elemento del fuego

Slytherin: Fundada por el famoso Salazar Slytherin , el animal que representa  a esta casa es la serpiente siendo verde y plateado sus colores algunas de sus características es la Inventiva, determinación, astucia y ambición. Tienen mala fama, sin embargo Merlin fue asignado a esa casa y de ahí han salido honorables y talentosos magos y brujas. Se les relaciona con el elemento del agua por su actitud que se adapta.

Hufflepuff: Fundada por la bruja Helga Hufflepuff , esta casa es representada por un tejón con los colores amarillos y negros. Algunas de sus virtudes son justas, leales y trabajadoras. Son buenas personas y trabajan mucho por lo que quieren se les asocia con el elemento de la tierra.

Ravenclaw: Fue fundada por Rowena Ravenclaw se representa con un águila  con los colores azules y negro algunas de sus virtudes características es la justicia, creatividad y sabiduría. Una mente dispuesta a pensar nuevas ideas.

Yo soy Slytherin y bueno, ya averiguaremos que será el bebé cuando nazca ¿Ustedes que casa son?

 

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¿Tienes idea de que esconden detrás de su apariencia normal los camiones blindados?

Actualmente es posible encontrar en el mercado desde carros blindados, pasando por camionetas y automóviles especiales hasta aquellas versiones de camiones blindados que pueden soportar distintos niveles de ataques con armas de fuego.

Varias son las características que pueden tener y pasar desapercibidos en cuanto a seguridad se refiere ya que se ven tan normales como su versión sin blindaje.

Pero, ¿tienes idea de qué esconden detrás de su apariencia normal?

Por ejemplo, los camiones blindados pueden pesar más de 25,000 kilos en toda su capacidad.

Así es, este es un hecho del que quizás no hayas oído hablar sobre cuánto pueden pesar algunos camiones blindados cuando están llenos de cierto tipo de dinero como cuando transportan monedas.

En algunas ocasiones, el peso del camión blindado puede pesar más de veintisiete toneladas, ¡lo que equivale a unos pasados e increíbles 25,000 kilos!

Eso pesa de manera similar una ballena jorobada completamente crecida.

También algunos camiones blindados como el mencionado anteriormente han sido comparados con un helicóptero de carga tipo Chinook CH-47D masivo de los Estados Unidos.

Sólo imagina la capacidad del motor y la pericia de su conductor para mover esta mole.

O que te parece la idea de que los camiones blindados pueden seguir funcionando con neumáticos desinflados.

Los camiones blindados, al igual que cualquier otro vehículo blindado, no están hechos para pasar a la ofensiva por defecto.

Al menos, por lo que sabemos, están más inclinados a proporcionar una medida defensiva.

Ha habido rumores de que el Cadillac One (utilizado por el presidente de los Estados Unidos) tiene medidas ofensivas incorporadas.

Sin embargo, esas son solo meras especulaciones y lo mismo se ha dicho del Air Force One.

La mayoría de los vehículos blindados no están diseñados para defenderse, pero en su lugar están equipados lo suficientemente bien como para huir rápidamente de la escena del ataque.

Vídeo:YouTube

Fuentes: Invaco y  Animal Político 

 

La idea no es hacerle frente a los malos, es ponerse fuera de su alcance lo antes posible.

Gran parte del exterior del camión blindado está cubierto con capas de acero y están angulados estratégicamente para desviar las balas de los rifles que son de alta potencia.

También es una de las razones por lo que se observan los parabrisas en un ángulo de 45 grados.

Finalmente, los camiones blindados no se pueden desacelerar aunque haya algunos reventones de neumáticos.

Los forros de plástico se agregan para abrazar el interior del neumático y proporcionar estabilidad durante varias millas en el camino hasta que el camión llegue a un lugar seguro.

Y bueno, este dato lamentablemente era de esperarse ya que el personal de camiones blindados tiene la segunda tasa de mortalidad más alta en la industria de la seguridad.

Según expertos en seguridad de todo el mundo, el oficial que opera camiones blindados, ya sea en la parte posterior como la tolva o detrás del volante, se encuentran dentro de los trabajos más peligrosos que uno puede encontrar en la industria de la seguridad.

De hecho, el personal de camiones blindados sufre la segunda tasa de mortalidad más alta cuando está en el campo.

También es un distante segundo lugar en el campo de la seguridad de clubes nocturnos.

En fin, la idea es que cuando de seguridad se trata, lo mejor es visitar a los mejores para que tu auto, camioneta o camión sea blindado con lo mejor del mercado y lo último en seguridad.

No dejes de visitarnos, en INVACO contamos con lo mejor de la industria.

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Cómo hacer salsa roja para enchiladas

La diferencia entre una buena enchilada y una mediocre está en la salsa.

De hecho, es a través de la salsa (cualquiera que sea) como podemos definir en México si una persona tiene o no sazón.

Si vas a un puesto de tacos o aun elegante restaurante, el medidor del sazón del lugar son sus salsas.

No son referimos a que sean picantes… deben ser deliciosas. Si es así, entonces puedes sentarte y pedir su menú.

Y para el caso de las enchiladas, la salsa es fundamental.

Vemos que existen en le mercado salsas pre hechas y listas para usarse y bueno… a menos que la cocina no sea lo tuyo o tengas mucha prisa, no hay nada como hacer una salsa cacera… aunque tengas mal sazón… así te la pinto.

Muy bien, aunque no seas un cocinero diestro o amante de la cocina o con mucho tiempo para cocinar, te comparto esta receta simple para hacer unas deliciososa enchiladas, lo que ya no será una excusa.

Más recetas como está en KiwiLimón

Te mostraremos cómo hacer una salsa roja para enchiladas que llevará tu nivel de comida o cena de buena a deliciosa en muy poco tiempo.

Los ingredientes de calidad juegan un papel muy importante en el producto final de tus enchiladas.

Si deseas hacer una salsa enchilada de la mejor calidad, debes asegurarse de encontrar los mejores ingredientes.

Lo más importante para la salsa roja para enchiladas es el chile y para ello necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite vegetal o de canola
  • 2 cucharadas de harina
  • 4 chiles guajillo abiertos, limpios y sin semillas.
  • 4 chiles anchos abiertos, limpios y sin semillas.
  • 4 dientes de ajo fresco
  • ½ cucharadita sal
  • ¼ cdta. comino
  • ¼ cdta orégano
  • 2 tazas de caldo de pollo

Ahora que tiene los mejores ingredientes para preparar la salsa vamos a unirlos.

Esto parece bastante autoexplicativo, pero es importante seguir el orden correcto para que tu salsa sea suave y espesa.

Fuentes: KiwiLimón , Donde ir , YouTube

Primero, vamos a tostar ligramente los chiles, sin quemarlos y por ambos lados por solo unos segundos, ahora pasamos a hidratarlos al meterlos en una olla con agua hasta taparlos. Cocinarlos unos 10 minutos o hasta se hayan reblandecido.

Los escucrrimos y esperamos a que se enfrían un poco. Ya menos calientes (de prefrencia que estén fríos) los vamos a licuar hasta obtener una pasta suave. Para conseguir esto echales un poquito de agua con la que se hirvieron para que consigan molerse más la sal, comino, los ajo y orégano

Mientras, en una cazuela debes calentar el aceite a fuego medio a bajo en una cacerola y agregas la harina y el aceite durante un minuto y luego agregue la salsa de chile.

Poco a poco vierta el caldo de pollo.

Asegúrate de usar un batidor para remover constantemente mientras agregas el caldo para evitar que se formen grumos.

Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 10-15 minutos.

Ahora sabes cómo hacer salsa roja como un profesional.

 

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¿Qué tan vital es el procesador para la realidad virtual?

¿Qué tan vital es el procesador para la realidad virtual? Para Intel, es una parte esencial del rompecabezas.

La realidad virtual no solo requiere de una buena tarjeta gráfica… también necesita de un gran CPU.

Y esta es la razón por la cual: para hacer bien la realidad virtual, hay una gran cantidad de inteligencia artificial que tiene que llevarse a cabo, hay un montón de lógica que tiene que funcionar para apoyar el juego.

Entonces, la tarjeta gráfica hace el renderizado, el CPU hace la IA, así como la física.

Esa es la clave de la inmersión. Cuando estás en un mundo de realidad virtual, quieres que se comporte de manera realista.

Por ejemplo, cuando se dispara una bala y golpea una pared, ¿qué está pasando? Bueno, va a hacer un hoyo y algunas partes van a volar en algún lugar, ¿no?

Entonces, el CPU resuelve matemáticamente lo que va a suceder, luego la tarjeta gráfica lo representa en la pantalla.

Si consigues eso en equilibrio, obtienes la mejor experiencia para tu plataforma.

Tomando los juegos en serio

Uno de los mayores impulsores del renacimiento de los juegos para PC ha sido la creciente popularidad de los deportes electrónicos, donde los jugadores y equipos juegan juegos de PC de forma competitiva ante un público enorme y en expansión.

También es algo en lo que Intel se ha involucrado mucho.

Los deportes electrónicos han tenido este seguimiento masivo, alrededor de 385 millones de personas en todo el mundo están siguiendo los deportes electrónicos y para Intel esto es una tarea realmente importante.

Se trabaja entonces con la liga deportiva electrónica, con el ESL y la popia empresa Intel tiene la competencia Intel Extreme Masters.

Por lo tanto, está invirtiendo mucho en deportes electrónicos para asegurarse de comprender lo que esa audiencia necesita y así brindarles las mejores plataformas informáticas para entregar esos juegos.

Asistir a uno de estos eventos es tal cual un evento deportivo, es como ir a ver un partido de fútbol o un partido de rugby.

La gente está en la audiencia, están apoyando a su equipo, están animando con entusiasmo,

Intel observa que el siguiente nivel será alrededor de la realidad virtual. Y, quiere estar en la jugada.

No solo tiene un hardware potente para jugar juegos de realidad virtual, que es lo que está haciendo con  productos como el procesador Intel, tarjetas gráficas o CPU´s, también necesita poder transmitir eso para que la audiencia pueda verlo.

Entonces, están en un estadio y también lo están en línea.

Por lo tanto, si crees que transmitir programas normales mientras los tocas es suficientemente estresante para tu hardware, jugar y transmitir en realidad virtual será aún más exigente.

Por lo tanto, con un flujo constante de juegos increíbles, deportes electrónicos y realidad virtual, nunca ha sido un momento más emocionante para ser un jugador de PC e Intel parece entusiasmado también, disfrutando de los desafíos que plantean los jugadores que esperan cada vez más de sus plataformas de juego.

Video: YouTube

Información: CyberPuerta

Visita: Donde ir 

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Una pizca de depresión.

Habían pasado 3 años de no ver a mis amigos, en ese punto había caído en un punto muy bajo por la depresión. No tenía trabajo, no tenía dinero para nada y solo tenía un gato que mantener que ni siquiera lo hacía bien porque de repente me pedía de comer, me limitaba a verlo porque ¿Cómo le explico al gato que yo también tenía hambre?

Decidí darle un giro a mi vida y moverme, siempre he tenido suerte para conseguir trabajos así que en el momento en que decidí encontrar uno, este vino a mi casi solito, pude mudarme más cerca por lo que el tiempo de traslado es muchísimo menos a lo que me hacía antes.

Algunas cosas he mejorado pero otras sigo sintiendo que me estoy hundiendo muy profundo, hace mucho no veo a mis amigos o no tengo una plática honesta, todo son apariencias  que cubrir, sonrío para que la gente no vea lo mal que estoy y es que nadie me ve a los ojos y ve que es mentira.

Me he dedicado a ocultarme de todos los demonios que llevo dentro y también de todas las personas. Incluyendo a las que me hacen bien.

Estos días me he sentido particularmente mal, más cansado, triste y desmotivado. Solo puedo pensar en que todas las personas están mejor sin mí y que si yo muriera les causaría una pena enorme que es justo lo que no quiero hacer, causar molestias.

Tuve que venir al doctor la semana pasada, aparentemente no hay nada malo pero por eso vine a un análisis de sangre no estoy emocionado por los resultados pero a estas alturas casi desearía que tuviera algo pero luego recuerdo que enfermarse es caro y se me pasa.

Algunas veces tengo muchas ganas de hablarle a esas personas que hacían mejor mi vida pero creo que les causaría una molestia yo no podría hacerles más daño ni causar más molestias. Ahora estoy esperando los resultados, sentado en la sala de espera… sin nadie.

No quiero seguir solo, mis demonios me atacan de forma constante, pareciera que esperen el momento para atacarme justo cuando estoy vulnerable. No me gusta estar aquí pero no sé cómo salir, he estado buscando ayuda profesional pero ninguno me convence o me pongo algún otro pretexto tonto para no hacerlo.

Dentro del laboratorio y la recepción se ve que hay mucho flujo de personal, que espero sea así para que me entreguen mi resultado  ya, estoy cansado y me quiero ir. La enfermera sigue con el papeleo en su escritorio y contesta algunas llamadas, le entregan un sobre blanco con el logo del laboratorio.

Vocea mi nombre, me levantó y recibo el sobre. No estoy seguro si quiero abrirlo de inmediato honestamente me da un poco de miedo pero tampoco me gusta quedarme con la incertidumbre. Abro el sobre y no noto nada anormal, aunque hay un resultado que no entiendo y que obviamente el doctor debe interpretar por mientras al parecer tengo un día más para vivir.

Refrencia: YouTube, SwissLab, Muy Interesante 

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Querido diario

El día de hoy voy  a ver a mi ex… bueno ex algo porque ni siquiera yo sé lo que somos. Estoy muy nerviosa así que voy a escribir lo que pienso porque necesito sacarlo.

Todo empezó hace unos días… en realidad fue hace unos años, nos tenemos que ir más atrás porque todavía traigo un montón de cosas cargando. Nos empezamos a hablar porque teníamos un círculo social en común, empezamos con salidas en grupo, luego con mensajes y después ya salíamos por nuestra cuenta.

Hablábamos mucho, nos mandábamos mensajes para contarnos nuestro día o fotos si veíamos algo curioso en el camino, yo nunca he tenido pegue pero el por alguna razón sí y ni siquiera lo considero guapo pero bueno. Mientras éramos amigos el empezó a andar con una chica, me la presentó y pues el medio me contaba que pasaba con su relación.

La mayoría de veces no decía mucho y no era queja, nunca me ha gustado meterme en relaciones que no sean mías. Salíamos muchísimo juntos, uno de nuestros pasatiempos favoritos era ir a comer o descubrir restaurantes y puestos de tacos. Nos la pasábamos genial el problema es que algunas veces tenía que cancelar el plan porque algún problema tenía su novia.

Ya no sabía si lo hacía a propósito o si en verdad lo requería a él ahí todo el tiempo. Justo con comentarios como ese me di cuenta que me ponía celosa pero no quería decírselo porque solo éramos amigos y él tenía novia. Entonces ¿Por qué sentía todo eso?

Acompañada de una negación y auto engaño no quería ver que me estaba gustando y apenas me daba cuenta y es que siempre habíamos sido muy cariñosos entre ambos pero pensé que era normal porque los dos somos así.

En ese entonces no lo sabía pero estaba equivocada, hubo una fiesta que nos invitaron y estaba cerca de su casa. Me dijo que no me preocupara y que fuera a dormir ahí para evitar pagar un taxi y el riesgo que eso conlleva. Llegamos a su casa y primero nos pusimos en la misma cama para platicar, nos dio sueño y decidimos dormirnos ahí.

Yo estaba muy inquieta, estaba tentada a confesarle mis sentimientos pero sabía que ambos estábamos cansados así que me decía eso para justificar el que no lo hiciera. Él despertó y me preguntó si todo estaba bien, era obvio que no pero lo preguntó porque sabía que era así.

Después de cerca de 10 minutos de indecisión le dije que me gustaba, por un momento pensé que me iba a preguntar sobre algo o a rechazar que es lo que me pasa en el noventa por ciento de las situaciones pero no dijo ni una palabra y solo me besó.

Una parte de mí no lo podía creer y en esta ocasión no lo iba a dejar ir. Nos besamos más y luego dormimos, a la mañana siguiente no hablamos sobre el tema pero estaba de buen humor, sin embargo en el trayecto camino a casa me empezó a caer la realidad, tenía novia, si era así ¿Por qué me besó? Tenía demasiadas dudas que no quería contestar ese día así que me permití ser feliz lo que quedaba del día y mañana sentirme miserable por todo lo que pudiera contestar.

Nos seguimos mandando mensajes como si nada pero cuando le decía que quería hablar sobre eso me evadía según era por el trabajo pero no le creía nos habíamos visto en circunstancias con menos tiempo, empecé a captar que mi respuesta era justamente esa evasión.

Un día nos vimos y aparentemente todo estaba bien pero obviamente no lo estaba, se sentía en el ambiente, cuando se fue mandó un mensaje muy largo donde explicaba que eso no podía volver a pasar, que no cortaría con su novia y que no le mandara mensaje.

El mensaje rompió mi corazón y me sentí muy mal. El sentimiento estuvo presente mucho tiempo lo traté de dejar por la paz y seguí mi vida, me costó mucho trabajo.

Pasaron cerca de tres años y me mandó mensaje para vernos, la verdad tenía muchas ganas de verlo otra vez y aquí estoy preparándome para irme, ojalá todo salga bien. Sigo nerviosa y además creo que elegí el peor lugar de la ciudad pues por aquí están construyendo muchas cosas y solo veo los flejes de acero y me pongo nerviosa como si de verdad me fueran a hacer algo.

Ay, no sé qué vaya a pasar.

Ya les contaré como me fue.

 

Consulta: YouTube, APLEMSA, Hipertextual 

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¿Qué es un switch de red?

Cuando de computadores y redes se trata, realmente se requiere de conocer sus elementos, dispositivos, marcas y modelos para realizar un buen trabajo en casa.

Cosa que cambia sustancialmente cuando hablamos de un caso para  una oficina, por muy pequeña que sea, hasta una enorme compañía.

Cuando estamos en casa, podemos hacer un tendido hogareño decente pero vale la pena documentarse para hacer algo que quede bien instalado y protegido de intrusos externos.

Si definitivamente este mundo de las computadoras y cables no es lo tuyo, mejor llama a un experto.

La delicadez de instalar una red es casi un arte ya que, aparte de que todo funcione correctamente debes estar seguro, esto es, que tu red interna no este expuesta a ciberataques.

No creas que por que estas en casa o tienes un perfil bajo estás fuera del ojo de estos delincuentes, al contrario, serás una presa fácil y apetecible de sus fechorías.

Así que bueno, dicho lo anterior, veamos uno de los equipos que forman parte de este complejo que conforma una red.

En este caso veremos lo que es un switch.

Un switch es un dispositivo de hardware de red que permite la comunicación entre dispositivos dentro de una red, como la red doméstica local de la que hemos hablado.

La mayoría de los routers domésticos y de pequeñas empresas contienen switches integrados.

Un switch se denomina más correctamente switch de red, aunque raramente verás uno referido como tal. Un interruptor también se llama poco comúnmente un concentrador de conmutación.

Hechos importantes sobre el cambio

Los switches se encuentran tanto en formas administradas como no administradas.

Los interruptores no administrados no tienen opciones y simplemente funcionan fuera de la caja.

Los switches administrados tienen opciones avanzadas que se pueden configurar.

Los switches gestionados también contienen un software llamado firmware que debe actualizarse según lo publicado por el fabricante del switch.

La conexión de los switches con otros dispositivos de la red se realiza solo a través de cables propios de dicha red y, por lo tanto, no requieren que los controladores operen a través de los sistemas operativos como Windows u otros.

Existen varias marcas y modelos de switch en el mercado, sin embargo entre los más popular de los fabricantes es el switch Cisco, NETGEAR, HP y D-Link.

Cambiar descripción

Los switches conectan varios dispositivos de red, como las computadoras, para permitir la comunicación entre esos dispositivos.

Los switches cuentan con varios puertos de red, a veces docenas, para conectar numerosos dispositivos entre sí.

Normalmente, un switch se conecta físicamente, a través de un cable de red, a un router y luego físicamente, nuevamente a través de un cable de red, a las tarjetas de interfaz de red en cualquier dispositivo de red que pueda tener.

Tareas comunes de cambio

Aquí hay algunas cosas comunes que debes hacer que involucran un cambio de red administrada:

  • Cambiar la contraseña de un Switch
  • Actualizar el firmware de un Switch

Estas dos simples acciones te permitirán resguardarte de ciertos ataques o intromisiones de extraños

Más información: YouTube, Abasteo, El Universal 

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Cuenta tu historia que deseas que los reclutadores escuchen

Hace poco estando en un trabajo cerca de un headhunter observé la rapidez con que trabaja al revisar un expediente laboral o un CV.

Platicando después con él, mucho de lo que hace es darle una primera ¨hojeada¨ a lo que las personas escriben sobre su preparación, talentos y objetivos.

Y si no eres claro, preciso y que lo puedas expresar en pocas palabras, entonces dejas a la imaginación del headhunter muchas cosas.

Por ello te recomiendo que no dejes que los reclutadores usen su imaginación… no querrás saber qué está sucediendo en sus cerebros ¿o sí?

Pensamos en los escenarios más locos que en general nunca son positivos cuando ven por ejemplo una ventana amplia entre un trabajo y otro:

  • Despedido por insubordinación
  • Incompetencia
  • Posiblemente tienes una mala referencia si has estado sin trabajo durante tanto tiempo
  • Si fueras bueno habrías encontrado un trabajo rápidamente
  • Intentaste envenenar a tu jefe

Continuando con este solo ejemplo de una brecha laboral… los candidatos deben contar la historia que desean que los reclutadores escuchen.

No dejes que su imaginación vuele y tomen su decisión basada en ella.

Ten en cuenta que la brecha entre los empleos puede ser un punto rojo para un headhunter.

En este sentido, no consideres el incluir una brecha a largo plazo en tu historial laboral y pienses: ¨Está bien, podré explicarlo en una entrevista¨.

Las probabilidades son que no recibirás una entrevista con una brecha amplia entre empleos.

Entonces puedes pensar en ¿abordarlo en una carta de presentación?

No estoy seguro si es por pereza o qué, pero la mayoría de las cartas de presentación no se leen.

Ahora, recuerda, no dije ¨nunca¨. Si tienes algo que explicar, como una brecha o una reubicación o cambio de carrera, siempre debes abordarlo en una carta de presentación.

Al menos arriésgate a que se lea. Pero a veces las aplicaciones en línea no permiten una carta de presentación, por lo que es probable que la carta de presentación no ayude.

¿Mi consejo? Coloca la explicación de la (s) brecha (s) en el currículum.

Posiblemente estarás pensando que las razones no son cosa que le deba importar a un reclutador, sin embargo, solo te estoy compartiendo las reglas del juego para que sepas cómo jugar.

Si eres de los que no cambiarán su postura sobre esto basada en principios, lo entiendo.

Solo espero que entiendas que otros que cambian su forma de pensar y siguen las reglas tendrán más posibilidades de ser contratados.

A veces, vale la pena deglutir un poco el orgullo.

La mayoría de las veces, tu hoja de vida es tu primera y única oportunidad de causar una impresión en un reclutador o empleador.

Si solo tienes una oportunidad de explicarte, entonces… Tómala.

Y para hacer que esta ventana se juegue a tu favor, presenta tu hoja de vida a nivel cronológico, así no te expondrás al colocarlo al principio autodescartándote.

Si lo pones al final dando tus razones… seguramente ni llegue el reclutador a esa sección de tu CV.

De forma cronológica, podrás describir lo que has hecho y en ese punto de la brecha laboral escribe un pequeño resumen explicando la situación que te orilló a esa situación.

En fin, este tipo de situaciones las tienes que valorar para que tu CV sea, no solo leído, si no aceptado y consigas pasar entonces a tu entrevista.

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Han llegado para ser las clásicos… las donas de papa

La leyenda dice que el capitán del mar de Maine Hanson Gregory hizo el hoyo en una dona, por así decirlo.

Las variaciones en la historia abundan, pero mi versión favorita tiene al capitán Gregory empalando los pedazos fritos de masa en el volante de su barco para facilitar el acceso a los bocadillos.

Si eso es cierto vaya… lo dejamos totalmente a nuestra imaginación, pero lo que no se cuestiona es el amor de larga vida de Maine hacia las donas.

Me imagino también que si en aquella época hubiese existido un servicio de donas a domicilio como hoy tenemos la fortuna de tener… nuestro capitán sería uno de sus clientes principales y favoritos también.

Por otro lado y ante mi largo visitar en vitrinas de panaderías y pastelerías especializadas, he visto una buena cantidad de donas inusuales.

En diversos lugares he llegado a ver donas tipo pastel en sabores como calabaza, calabacín, melaza y… papa.

Vemos por ejemplo que la papa es un grandioso y versátil tubérculo que suele ser muy apreciada por su sabor e incluso precio y esto permite que no debería ser terriblemente sorprendente que hayan encontrado su camino en los productos horneados y… dulces como lo es una dona.

Las donas de papa tienden a ser un poco más ligeras y esponjosas que las tradicionales donas que conocemos.

De hecho y como parte de una anécdota, mientras hojeaba un ejemplar de 1967 con las orejas de perro de All-Maine Cooking, de Ruth Wiggin y Loana Shibles, hice una doble toma cuando vi donas de papa.

Estas singulares donas están hechas con puré de papas en lugar de una porción de harina, las donas de papa tienden a ser un poco más ligeras y más esponjosas que una dona típica.

Descubrí una receta temprana en el New Cook Book y el Complete Household Manual de la Sra. Owens publicados en 1899, pero no fue hasta la década de los 40 cuando los hermanos Al y Bob Pelton comercializaron el ¨Spudnut¨ y la moda de donas de papas barrió la nación.

Todavía hay algunas tiendas de Spudnut operadas de forma independiente repartidas por todo el país, los verdaderos devotos de donas deberían intentar hacer donas de papa en casa.

Suaves y tiernas, con un toque de especias, estas donas carecen de la pesadez que a menudo acompaña a las donas tradicionales: nunca imaginarías que tienen potencia de spud.

Vale la pena marcar la receta que Sra. Owens dejó para la posteridad para esos días especiales en familia o cuando deseas dejar una de tus mejores impresiones llevando a un evento o a una reunión unas deliciosas donas fuera de lo común.

Lo más interesante de esta receta es que al ver las diferentes alternativas (incluyendo la original receta Owens) los ingredientes son sencillos de obtener siendo la diferencia sustancial el suplir la harina de trigo por puré de papa.

De hecho debo confesar que fui gratamente sorprendida de saber que existía podíamos usar la papa en la repostería. Si bien sé que la papa posee almidón, como que no me imaginé que pudiera encontrar su papel como ¨harina¨.

En fin, todos los días sea aprende algo nuevo y se conocen cosas deliciosa que probar.

Así que si eres de una de las sorprendidas como yo… busca ahora cómo hacer donas de papa (en Internet tienes una gran cantidad de recetas) y te llevarás una muy grata sorpresa.

Visita: YouTube, KrispyKreme, Profeco